ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL ACEITE ESENCIAL DE LA HOJA DEL ARBOL MASCULINO DE PIMIENTA (PIMIENTA DIOICA)/
FRANKLIN JESUS ESTRADA GIRON
- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2007
- 74 H. : GRAF. 29 CM.
TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2007.
INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 62-69.
1.CONSERVACION DE ALIMENTOS. 2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS. 3.PIMIENTA. 4.INGENIERIA BIOQUIMICA.