@book{10321,
	author = {CABRERA TORAL, KRISHNIA.},
	title = {EFECTO DEL TIEMPO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS CARACTERISTICAS DE CALIDAD DE LA CARNE DE BOVINO MADURADA DE DOS PRODUCTORES DE BAJA CALIFORNIA/ },
	publisher = {EL AUTOR},
	year = {2007},
	address = {TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: }
}