RUSTRIAN CASTELLANOS, IRENE ELIZABETH. <br/><br/>
CINETICAS FISICOQUIMICAS Y MICROBIOLOGICAS EN UN JUGO ACIDO ADICIONADO CON ACEITES ESENCIALES/  
IRENE ELIZABETH RUSTRIAN CASTELLANOS 
 - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   EL AUTOR  2007 
 - 63 H.  29 CM. 
<br/><br/>TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2007. 
<br/><br/>INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 44-45. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.CONSERVACION DE ALIMENTOS.<br/>2.INHIBIDORES DE ENZIMA.<br/>3.ESENCIAS.<br/>4.INGENIERIA BIOQUIMICA.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>T TP371.4 R87 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T 664.0286 R87