ESTUDIO FISICOQUIMICO COMPARATIVO DEL FRIJOL SOYA (GLYCINE MAX) PRODUCIDO EN LA REGION FRAILESCANA ASI COMO SU IMPACTO ECONOMICO EN EL MUNICIPIO DE VILLAFLORES/
JOSE ANTONIO VELAZQUEZ GARCIA
- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008
- III, 152 H., 2 H. PLEG. DE LAM.$bIL. (ALGUNAS COL.) 29 CM.
TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008.
INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 95-98.
1.FRIJOL SOYA. 2.FISICOQUIMICA. 3.ANALISIS DE COSTOS. 4.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 5.INGENIERIA BIOQUIMICA.