TY - GEN AU - LEYBA LUJANO, ALMADELIA. TI - FACTORES QUE AFECTAN LA EXTRACCION ENZIMATICA DE VAINILLA A PARTIR DE VAINAS VERDES/ AV - T QD272.E5 L45 U1 - T 547.758046 L45 PY - 2008/// CY - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: PB - EL AUTOR KW - 1.VAINILLA KW - 2.ENZIMAS - ANALISIS KW - 3.GLUCOSIDASAS KW - 4.INGENIERIA BIOQUIMICA N1 - TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008; INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 102-109 ER -