THOMPSON, A. K. ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS CONTROLADAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS/ A. K. THOMPSON ; TR. DE ALBERTO IBARZ RIBAS Y JORDI PAGAN GILABERT - ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ - XIII, 273 P. 24 CM. INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : P. 225-260. ISBN: 84-200-1019-7 Subjects--Topical Terms: 1.FRUTAS - ALMACENAMIENTO.2.VEGETALES - ALMACENAMIENTO.3.ATMOSFERAS PROTECTORAS. LC Class. No.: 635.0468 T46 Dewey Class. No.: 635.0468 T46