THOMPSON, A. K.

ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS CONTROLADAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS/ A. K. THOMPSON ; TR. DE ALBERTO IBARZ RIBAS Y JORDI PAGAN GILABERT - ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ - XIII, 273 P. 24 CM.

INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : P. 225-260.

84-200-1019-7


1.FRUTAS - ALMACENAMIENTO.
2.VEGETALES - ALMACENAMIENTO.
3.ATMOSFERAS PROTECTORAS.

635.0468 T46

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