00955 a2200289 4500 ITTG10688 OSt 20250115012010.0 241215s 2002 |||||||||||||||||| #d 84-200-0988-1 ITTG ITTG spa 664.07 C37 664.07 C37 CARPENTER, ROLAND P. ANALISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS/ ROLAND P. CARPENTER, DAVID H. LYON, TERRY A. HASDELL ; TR. DE MANUEL ALCALA AGUILERA ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ XXVII, 191 P. : GRAFS. 24 CM. INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : P. 177-181. 1 1.CONSERVAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD. 2.ALIMENTOS - EVALUACION SENSORIAL. LYON, DAVID H. HASDELL, TERRY A. ALCALA AGUILERA, MANUEL, TR. ddc 1 20091021 12:50:30 10444 10444 0 0 ddc 0 0 RES 1 1 GEN 2009-08-13 0 664.07 C37 43468 2025-08-21 00:00:00 ej.1 2025-01-15 1