00944 a2200301 4500 ITTG10694 OSt 20250115012010.0 241215s 2004 |||||||||||||||||| #d 84-200-1035-9 ITTG ITTG spa 664.07 M67 664.07 M67 MORTIMORE, SARA. HACCP/ SARA MORTIMORE Y CAROL WALLACE ; ED.-COMP. CHRISTOS CASSIANOSI, ; TR. DE BLAS BORDE LEKONA ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ XIV, 145 P. : DIAGRS. 24 CM. INCLUYE INDICE. 1 1.ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL. 2.ADULTERACION E INSPECCION DE ALIMENTOS. 3.MANEJO DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD. WALLACE, CAROL. CASSIANOS, CHRISTOS, ED.-COMP. BORDE LEKONA, BLAS, TR. ddc 1 20091021 12:53:04 10450 10450 0 0 ddc 0 0 RES 1 1 GEN 2009-08-13 0 664.07 M67 43500 2025-08-21 00:00:00 ej.1 2025-01-15 1