TY - GEN AU - MARRIOTT, NORMAN G. AU - ESAIN ESCOBAR, JAIME, TR. TI - PRINCIPIOS DE HIGIENE ALIMENTARIA/ SN - 84-200-1012-X AV - 664 M37 U1 - 664 M37 PY - 0000///\\\\ CY - ESPAÑA: PB - ACRIBIA KW - 1.CONSERVAS ALIMENTICIAS - SANEAMIENTO KW - 2.MANIPULACION DE ALIMENTOS N1 - INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE ER -