RUIZ CRUZ, EDI ALBERTO. <br/><br/>
MODELACION MATEMATICA DE CINETICAS DE SECADO DE PAPAYA MARADOL (CARICA PAPAYA)/  
EDI ALBERTO RUIZ CRUZ 
 - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   EL AUTOR  2006 
 - V, 30 H.  29 CM. 
<br/><br/>TESIS (MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2006. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 24-26. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.PAPAYA - SECADO - MODELOS MATEMATICOS.<br/>2.CINETICA QUIMICA.<br/>3.MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA.