TY - GEN AU - OCHOA LEON, LUCITANIA. TI - ELABORACION DE UNA HARINA DE RAIZ DE YUCA (MANIHOT ESCULENTA) ENRIQUECIDA CON PROTEINA FOLIAR Y SU EVALUACION EN POLLOS DE ENGORDA/ PY - 2008/// CY - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: PB - EL AUTOR KW - 1.YUCA COMO ALIMENTO KW - 2.ALFALFA COMO ALIMENTO PARA ANIMALES KW - 3.INGENIERIA BIOQUIMICA N1 - TESIS (INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008 N2 - INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 71-76 ER -