RODRIGUEZ ALVAREZ, JANE ANABELL. <br/><br/>
LA TABERNA COMO PROBIOTICO/  
JANE ANABELL RODRIGUEZ ALVAREZ 
 - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   EL AUTOR  2008 
 - II, 102 H.$bIL. COL., GRAFICAS  29 CM. 
<br/><br/>TESIS (INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008. 
<br/><br/> NCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : h. 78-82. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.MICROORGANISMOS.<br/>2.FERMENTACION LACTICA.<br/>3.INGENIERIA BIOQUIMICA.