TY  - GEN
AU  - RODRIGUEZ ALVAREZ, JANE ANABELL.
TI  - LA TABERNA COMO PROBIOTICO/ 
PY  - 2008///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - EL AUTOR
KW  - 1.MICROORGANISMOS
KW  - 2.FERMENTACION LACTICA
KW  - 3.INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS (INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008
N2  - NCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : h. 78-82
ER  -