QUIMICA, ALMACENAMIENTO E INDUSTRIALIZACION DE LOS CEREALES
SERNA SALDIVAR, SERGIO R. OTHON.
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MEXICO
A. G. T.
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XLI, 521 P. 23 CM.
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
SERGIO R. OTHON SERNA SALDIVAR
2A. REIMPRESION.
4
1.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
3.ALMACENAMIENTO DE CEREALES
4.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
664.725 S47 2009
ISBN 968-463-084-0
ITTG
241215
20250115012019.0
ITTG11231