TY - GEN AU - SERNA SALDIVAR, SERGIO R. OTHON. TI - QUIMICA, ALMACENAMIENTO E INDUSTRIALIZACION DE LOS CEREALES/ SN - ISBN 968-463-084-0 AV - 664.725 S47 2009 PY - 0000///\\\\ CY - MEXICO: PB - A. G. T. KW - 1.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS KW - 2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS KW - 3.ALMACENAMIENTO DE CEREALES KW - 4.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS N1 - 2A. REIMPRESION; INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE ER -