TY  - GEN
AU  - LELIEVELD, H. L. M., ED.
AU  - MOSTERT, M . A., ED.
AU  - HOLAH, J., ED.
TI  - HANDBOOK OF HYGIENE CONTROL IN THE FOOD INDUSTRY/ 
SN  - ISBN 978-1-85573-957-4 (13-WP) -- ISBN 1-85573-957-7 (10-WP) -- ISBN 0-8493-3439-X (10-CRC)
AV  - C 664.001579 H35 
PY  - 2005///
CY  - CAMBRIDGE: 
PB  - WOODHEAD ; BOCA RATON, FL., USA
KW  - 1.CONSERVAS ALIMENTICIAS - MEDIDAS SANITARIAS
KW  - 2.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
KW  - 3.INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE
ER  -