ATLAS, RONALD M.

HANDBOOK OF MICROBIOLOGICAL MEDIA FOR THE EXAMINATION OF FOOD - 2 - BOCA RATON, FL., USA: CRC PRESS 2006 - 446 P. 26 CM.

INCLUYE REFERENCIAS E INDICE.

ISBN 978-0-8493-3561-7 (13) -- ISBN 0-8493-3561-2 (10)


1.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - MANUALES DE LABORATORIO.
2.CULTIVOS (BIOLOGIA) - MANUALES DE LABORATORIO.
3.INGENIERIA BIOQUIMICA.

C 664.001579 A84