TY - GEN AU - ATLAS, RONALD M. TI - HANDBOOK OF MICROBIOLOGICAL MEDIA FOR THE EXAMINATION OF FOOD SN - ISBN 978-0-8493-3561-7 (13) -- ISBN 0-8493-3561-2 (10) AV - C 664.001579 A84 PY - 2006/// CY - BOCA RATON, FL., USA: PB - CRC PRESS KW - 1.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - MANUALES DE LABORATORIO KW - 2.CULTIVOS (BIOLOGIA) - MANUALES DE LABORATORIO KW - 3.INGENIERIA BIOQUIMICA N1 - INCLUYE REFERENCIAS E INDICE ER -