BALLINAS DIAZ, E. JULIO. <br/><br/>
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS :   PROCESOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS/  
E. JULIO BALLINAS DIAZ, OSCAR A. AGUILAR NAJERA, ADRIANA CABALLERO ROQUE 
 - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO:   UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS  2009 
 - 134 P.  22 CM 
 - COLECCION MONTEBELLO. UNICACH .
<br/><br/><label>ISBN: </label>ISBN 978-607-7510-18-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.CONSERVACION DE ALIMENTOS.<br/>2.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>664.028 B35