00820 a2200265 4500 ITTG11538 OSt 20250115012028.0 241215s 1998 |||||||||||||||||| #d ISBN 84-200-0852-4 ITTG ITTG spa 664.028 L37 1998 LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS/ J. G. BRENNAN ... [ET AL.] ; TR. DE JUSTINO BURGOS GONZALEZ 3 ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ XV, 714 P. 24 CM. INCLUYE BIBLIOGRAFIAS. \ INDICE ANALITICO : P. 695-714. 1 CONSERVACION DE ALIMENTOS. REFRIGERACION DE ALIMENTOS. BRENNAN, J. G. BURGOS GONZALEZ, JUSTINO, TR. ddc 1 20101130 10:02:28 11291 11291 0 0 ddc 0 0 RES 1 1 GEN 2010-11-30 0 519.202462 D48 2005 45801 2025-08-21 00:00:00 ej.1 2025-01-15 1