00924 a2200277 4500 ITTG11540 OSt 20250115012028.0 241215s [200 |||||||||||||||||| #d ISBN 84-200-0970-9 ITTG ITTG spa 576.163 J39 2002 JAY, JAMES M. MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS/ JAMES M. JAY ; TR. DE MANUEL RAMIS VERGES 4 ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ XIV, 615 P. 24 CM. TRADUCCION ESPAÑOLA DE MODERN FOOD MICROBIOLOGY 6A. ED. DEL MISMO AUTOR, EDIT. POR KLUWER ACADEMIC/PLENUM. INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ANALITICO : P. 601-615. 1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. CONSERVACION DE ALIMENTOS. RAMIS VERGES, MANUEL, TR. ddc 1 20101130 10:18:38 11293 11293 0 0 ddc 0 0 RES 1 1 GEN 2010-11-30 0 519.202462 D48 2005 45803 2025-08-21 00:00:00 ej.1 2025-01-15 1