DENDY, DAVID A. V. creator DOBRASZCZYK, BOGDAN J., COAUT. LEON CRESPO, FRANCISCO, TR. FERNANDEZ-SALGUERO CARRETERO, JOSE, TR. RINCON LEON, FRANCISCO, TR. ZARAGOZA, ESPAÑA ACRIBIA \\\\ spa XVI, 537 P. 24 CM. INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ANALITICO. 521-537. DAVID A. V. DENDY, BOGDAN J. DOBRASZCZYK ; TR. DE FRANCISCO LEON CRESPO, JOSE FERNANDEZ-SALGUERO CARRETERO, FRANCISCO RINCON LEON TRADUCCION ESPAÑOLA DE CEREALS AND CEREAL PORODUCTS. CHEMISTRY AND TECHNOLOGY POR MISMOS AUTORES, EDIT. POR KLUWER ACADEMIC/PLENUM. 1 PRODUCTOS CEREALES CEREALES 664.7 D45 ISBN 84-200-1022-7 ITTG 241215 20250115012028.0 ITTG11542