TY  - GEN
AU  - EARLE, R. L.
AU  - CAVO REBOLLAR, MIGUEL, TR.
AU  - SEVILLANO CALVO, EMILIA, TR.
TI  - INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS : : (LAS OPERACIONES BASICAS DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS)/ 
SN  - 84-200-0622-X
AV  - 664.02 E27 1988a 
PY  - 0000///\\\\
CY  - ZARAGOZA, ESPAÑA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS - PROBLEMAS, EJERCICIOS, ETC
N1  - EDICION FACSIMIL; REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFIA : P. 195-197
ER  -