TY - GEN AU - BAEZA CRUZ, GERMAN. TI - EL CONSUMO DE TORTILLA DE MAIZ Y SU MECANISMO DE PROTECCION CONTRA EL DESARROLLO DE CANCER DE COLON/ PY - 2009/// CY - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: PB - EL AUTOR KW - ALIMENTOS - ANALISIS KW - MAIZ KW - INGENIERIA BIOQUIMICA N1 - TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2009 N2 - INCLUYE INDICES. \ REFERENCIAS : H. 62-72 ER -