PROPUESTAS TECNOLOGICAS PARA EL APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA PIÑA (ANANA SATIVUS)/
EDUARDO GUILLERMO FUENTES LOPEZ
- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2009
- 95 H. 29 CM
TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2009
BIBLIOGRAFIA : H. 68-71
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. PRODUCTO DE FRUTOS TROPICALES. INGENIERIA BIOQUIMICA.