TY  - GEN
AU  - CAUVAIN, STANLEY P., ED.
AU  - YOUNG, LINDA S., ED.
AU  - ORDOÑEZ PEREZ, JUAN ANTONIO, TR.
AU  - FERNANDEZ ALVAREZ, LEONIDES, TR.
AU  - FERNANDO MINGUILLON, GONZALO GARCIA DE, TR.
TI  - FABRICACION DE PAN/ 
SN  - 978-84-200-0983-4 (13) -- ISBN 84-200-0983-0 (10)
AV  - 664.7523 F33 
PY  - 0000///\\\\
CY  - ZARAGOZA (ESPAÑA): 
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N1  - ESTE LIBRO ES LA TRADUCCION ESPAÑOLA DE TECHNOLOGY OF BREADMAKING, 1A. ED; INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 411-419
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