TY  - GEN
AU  - PALTRINIERI, GAETANO.
AU  - MEYER, MARCO R., COLAB.
TI  - TALLER DE CARNE/ 
T2  - SERIE MNANUALES PARA LA EDUCACION AGROPECUARIA. INDUSTRIAS RURALES
SN  - ISBN 978-968-24-1109-0 (13) -- ISBN 968-24-1109-2 (10)
AV  - 631 T35 
PY  - 1981///
CY  - MEXICO: 
PB  - TRILLAS
KW  - TALLERES - EQUIPO Y APARATOS
KW  - CARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO
N1  - DECIMOTERCERA REIMPRESION, SEPTIEMBRE 2004
ER  -