00923 a2200253 4500 ITTG11875 OSt 20250115012033.0 241215s2010 |||||||||||||||||| #d ITTG ITTG spa T TP371.5 P67 PORRAZ RUIZ,MARIA LAURA. LIOFILIZACION DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) ORGANICO VAR. TOMMY ATKINS CON Y SIN PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACION OSMOTICA/ MARIA LAURA PORRAZ RUIZ TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2010 IV, 65 H.$bIL. (ALGS. COL.) 28 CM TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010 INCLUYE INDICES. \ BIBLIOGRAFIA : H. 60-65 1 DESHIDRATACION DE ALIMENTOS. LIOFILIZACION. MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA. ddc 2 20110831 13:11:35 11627 11627 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2011-08-31 0 519.202462 D48 2005 46354 2025-01-15 07:20:33 ej.1 2025-01-15 2