@book{11633,
	author = {VALDESPINO LEON, MARIANA.},
	title = {DESARROLLO DE LA TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION DE CHILES JALAPEÑOS (CAPSICUM ANNUM) EN ESCABECHE Y SU PROCESO A ESCALA NIVEL PILOTO/ },
	publisher = {LA AUTORA},
	year = {2010},
	address = {TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: }
}