00942 a2200253 4500 ITTG11884 OSt 20250115012034.0 241215s2010 |||||||||||||||||| #d ITTG ITTG spa T TP371.5 H47 HERNANDEZ VAZQUEZ, MARIA DE LOS ANGELES. EFECTO DE LAS VARIABLES DEL PROCESO DE SECADO SOBRE LA INACTIVACION DE LA LEVADURA DE PANIFICACION/ MARIA DE LOS ANGELES HERNANDEZ VAZQUEZ TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2010 V, 70 H.$bIL., GRAFS COL. (ALGS. B. Y N.), FOT. COL. (ALGS.) 29 CM TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010 INCLUYE INDICES. \ BIBLIOGRAFIA : H. 59-61 1 CONSERVACION DE ALIMENTOS. LEVADURA PARA ALIMENTOS. INGENIERIA BIOQUIMICA. ddc 2 20110901 08:16:20 11636 11636 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2011-09-01 0 519.202462 D48 2005 46363 2025-01-15 07:20:34 ej.1 2025-01-15 2