RUIZ IRECTA, LUCINA DEL CARMEN. <br/><br/>
ANALISIS DE PERDIDAS EN LECHE FRESCA/  
LUCINA DEL CARMEN RUIZ IRECTA 
 - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   LA AUTORA  2010 
 - 344 H., 1 H. PLEG. : DIAGRS., GRAFS. COL.  29 CM 
<br/><br/>TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010 
<br/><br/> INCLUYE INDICES. \ REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : H. 93-94 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTOS LACTEOS - ANALISIS.<br/>PRODUCTOS LACTEOS - INSPECCION.<br/>INGENIERIA BIOQUIMICA.