TY - GEN AU - LOPEZ GOMEZ, MARIA GUADALUPE TI - DESARROLLO DE UN METODO DE MANEJO POSTCOSECHA PARA LA COMERCIALIZACION EN FRESCO DE LA CIRUELA MEXICANA (SPONDIAS PURPUREA) Y SU APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL [ARCHIVO DE COMPUTADORA]/ PY - 2011/// CY - DATOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: PB - LA AUTORA KW - CONSERVACION DE FRUTAS KW - INGENIERIA BIOQUIMICA N1 - TESIS ELECTRONICA (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2011 N2 - TITULO TOMADO DE LA DOCUMENTACION \ ER -