TY - GEN AU - PASCACIO CANCINO, JULIO CESAR. TI - ESTANDARIZACION DE ADITIVO PARA PRODUCTO CARNICO [RECURSO ELECTRONICO]/ PY - 2011/// CY - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: PB - EL AUTOR KW - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS KW - ADITIVOS ALIMENTARIOS KW - PIMIENTA KW - INGENIERIA QUIMICA N1 - TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2011 N2 - TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION ER -