TY  - GEN
AU  - GUZMAN ROBLES, NILDA GABRIELA.
TI  - ELABORACION DE UN QUESO TIPO UNTABLE PROBIOTICO SABORIZADO CON BASE A LA NOM-121-SSA1-1994 [RECURSO ELECTRONICO]/ 
PY  - 2012///
CY  - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - LA AUTORA
KW  - PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS
KW  - QUESOS
KW  - INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERRZ, 2012
N2  - TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION
ER  -