@book{12765,
	author = {VENTURA GENOVEZ, ESVEN FRANCISCO.},
	title = {ELABORACION DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE DIFERENTES QUESOS [RECURSO ELECTRONICO]/ },
	publisher = {EL AUTOR},
	year = {2012},
	address = {DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: }
}