VENTURA GENOVEZ, ESVEN FRANCISCO. <br/><br/>
ELABORACION DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE DIFERENTES QUESOS [RECURSO ELECTRONICO]/  
ESVEN FRANCISCO VENTURA GENOVEZ 
 - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   EL AUTOR  2012 
 - 1 CD-ROM : COL.  4 ¾ PLG 
<br/><br/>TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2012 
<br/><br/> TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS - MANUALES, ETC.<br/>MANUALES TECNICOS.<br/>INGENIERIA BIOQUIMICA.