ELABORACION Y CARACTERIZACION DE UNA PELICULA COMESTIBLE A BASE DE GARAMBULLO (MYRTILLOCACTUS GEOMETRIZANS) Y SU EFECTO SOBRE LA CONSERVACION DE FRUTOS DE ZARZAMORA (RUBUS SPP.) ALMACENADOS A TEMPERATURA DE REFRIGERACION COMERCIAL [RECURSO ELECTRONICO]/
JANNET AGUILAR VAZQUEZ
- DATOS ELECTRONICOS.-- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2013
- 1 CD-ROM : COL. 4 ¾ PLG
TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013
TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION
CONSERVACION DE FRUTAS. MORERAS. INGENIERIA BIOQUIMICA.