ELABORACION DE BOTANAS UTILIZANDO HARINA DE PESCADO COMO FUENTE DE PROTEINAS PESCADIN A. C. [RECURSO ELECTRONICO]
HERNANDEZ JAIME, FRANCISCO.
creator
TAPIA RUIZ, CELIA GUADALUPE, COAUT.
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS
LOS AUTORES
2013
spa
1 CD-ROM : COL. 4 ¾ PLG
TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION
POR FRANCISCO HERNANDEZ JAIME Y CELIA GUADALUPE TAPIA RUIZ
TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013
1
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
HARINA DE PESCADO
INGENIERIA BIOQUIMICA
ITTG
241215
20250115012055.0
ITTG13032