TY  - GEN
AU  - HERNANDEZ JAIME, FRANCISCO.
AU  - TAPIA RUIZ, CELIA GUADALUPE, COAUT.
TI  - ELABORACION DE BOTANAS UTILIZANDO HARINA DE PESCADO COMO FUENTE DE PROTEINAS  PESCADIN A. C. [RECURSO ELECTRONICO]/ 
PY  - 2013///
CY  - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - LOS AUTORES
KW  - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
KW  - HARINA DE PESCADO
KW  - INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013
N2  - TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION
ER  -