GOMEZ UTRILLA, RAQUEL. <br/><br/>
ELABORACION Y CARACTERIZACION DE UNA PELICULA COMESTIBLE A BASE DE ALGINATO DE SODIO Y SU EFECTO SOBRE LA CONSERVACION DE FRUTOS DE FRESA (FRAGARIA ANANASSA) ALMACENADOS A TEMPERATURA DE REFRIGERACION COMERCIAL [RECURSO ELECTRONICO]/  
RAQUEL GOMEZ UTRILLA 
 - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:   EL AUTOR  2012 
 - 1 CD-ROM : COL.  4 ¾ PLG 
<br/><br/>TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2012 
<br/><br/> TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS.<br/>INGENIERIA BIOQUIMICA.