TY  - GEN
AU  - GOMEZ UTRILLA, RAQUEL.
TI  - ELABORACION Y CARACTERIZACION DE UNA PELICULA COMESTIBLE A BASE DE ALGINATO DE SODIO Y SU EFECTO SOBRE LA CONSERVACION DE FRUTOS DE FRESA (FRAGARIA ANANASSA) ALMACENADOS A TEMPERATURA DE REFRIGERACION COMERCIAL [RECURSO ELECTRONICO]/ 
PY  - 2012///
CY  - DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - EL AUTOR
KW  - CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
KW  - INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS [RECURSO ELECTRONICO] (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2012
N2  - TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION
ER  -