ENHANCING EXTRACTION PROCESSES IN THE FOOD INDUSTRY/  
NIKOLAI LEBOVKA, EUGENE VOROBIEV, FARID CHEMAT, EDITORES 
 - BOCA RATON, FLORIDA:   CRC PRESS  2012 
 - XXXVIII, 532 P.  24 CM 
 - SERIE CONTEMPORARY FOOD ENGINEERING / DA-WEN SUN, ED. .
<br/><br/>INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS, INDICE DE FIGURAS, INDICE DE TABLAS E INDICE ANALITICO 
<br/><br/><label>ISBN: </label>ISBN 978-1-4398-4593-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EXTRACCION (QUIMICA).<br/>EXTRACTOS DE PLANTAS.<br/>CONSERVAS ALIMENTICIAS.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>664 E53