TY  - GEN
AU  - LEBOVKA, NIKOLAI, ED.
AU  - VOROBIEV, EUGENE, ED.
AU  - CHEMAT, FARID, ED.
TI  - ENHANCING EXTRACTION PROCESSES IN THE FOOD INDUSTRY/ 
T2  - SERIE CONTEMPORARY FOOD ENGINEERING / DA-WEN SUN, ED
SN  - ISBN 978-1-4398-4593-6
AV  - 664 E53 
PY  - 2012///
CY  - BOCA RATON, FLORIDA: 
PB  - CRC PRESS
KW  - EXTRACCION (QUIMICA)
KW  - EXTRACTOS DE PLANTAS
KW  - CONSERVAS ALIMENTICIAS
N1  - INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS, INDICE DE FIGURAS, INDICE DE TABLAS E INDICE ANALITICO
ER  -