@book{13154,
	author = {VAZQUEZ PANIAGUA, ADRIANA GUADALUPE.},
	title = {EVALUACION DEL CONTENIDO DE CAPSAICINA Y COMPOSICION FISICOQUIMICA EN EL PROCESO DE ELABORACION DE SALSAS DE CHILES SILVESTRES DE LA REGION DE CHIAPAS [RECURSO ELECTRONICO]/ },
	publisher = {LA AUTORA},
	year = {2014},
	address = {DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: },
	note = {TITULO ASIGNADO POR EL CATALOGADOR}
}