DINAMICA DE LA COMUNIDAD MICROBIANA DURANTE LA FERMENTACION DE LA TABERNA/
JANE ANABELL RODRIGUEZ ALVAREZ
- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2011
- II, 85 H.$bIL. COL. Y B. Y N., GRAFICAS COL. Y B. Y N. 28 CM
TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2011
INCLUYE INDICES DE FIGURAS Y DE TABLAS. \ BIBLIOGRAFIA : H. 65-72
FERMENTACION. ALCOHOL. MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA.