TY  - GEN
AU  - RODRIGUEZ ALVAREZ, JANE ANABELL.
TI  - DINAMICA DE LA COMUNIDAD MICROBIANA DURANTE LA FERMENTACION DE LA TABERNA/ 
PY  - 2011///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: 
PB  - LA AUTORA
KW  - FERMENTACION
KW  - ALCOHOL
KW  - MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2011; INCLUYE INDICES DE FIGURAS Y DE TABLAS. \ BIBLIOGRAFIA : H. 65-72
ER  -