LARA HIDALGO, CARLOS EDUARDO. <br/><br/>
DISEÑO DE UNA BEBIDA ESPIRITUOSA EMPLEANDO MIELES DE AGAVE AMERICANA L./  
CARLOS EDUARDO LARA HIDALGO 
 - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO:   EL AUTOR  2013 
 - VI, 94 H.$bIL. B. Y N. Y COL., GRAFICAS B. Y N. Y COL.  29 CM 
<br/><br/>TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013 
<br/><br/>INCLUYE INDICE DE FIGURAS Y DE TABLAS. \ REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : H. 79-92 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FERMENTACION.<br/>MAGUEY.<br/>MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA  BIOQUIMICA.