TY  - GEN
AU  - LARA HIDALGO, CARLOS EDUARDO.
TI  - DISEÑO DE UNA BEBIDA ESPIRITUOSA EMPLEANDO MIELES DE AGAVE AMERICANA L./ 
PY  - 2013///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: 
PB  - EL AUTOR
KW  - FERMENTACION
KW  - MAGUEY
KW  - MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA  BIOQUIMICA
N1  - TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013; INCLUYE INDICE DE FIGURAS Y DE TABLAS. \ REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : H. 79-92
ER  -