TY  - GEN
AU  - MOTA FLORES, VENTURA ENRIQUE, COORD.
ED  - MEMORIAS DEL SEMINARIO DE TURISMO Y SUSTENTABILIDAD Y CONGRESO DE GASTRONOMIA, "UN  VIAJE POR LOS SABORES DE MEXICO Y SU HISTORIA" (9o. SEMINARIO, 4o. CONGRESO : 2010 : [QUINTANA ROO])
TI  - "UN VIAJE POR LOS SABORES DE MEXICO Y SU HISTORIA"/ 
SN  - ISBN 978-607-9161-01-9
AV  - 641.013 M45 
PY  - 2011///
CY  - MEXICO: 
PB  - UNIVESIDAD DEL CARIBE
KW  - GASTRONOMIA -- MEXICO -- CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC
KW  - TURISMO -- CANCUN, QUINTANA ROO -- MEXICO -- CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC
KW  - DESARROLLO DE LA COMUNIDAD -- CANCUN, QUINTANA ROO -- MEXICO -- CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC
N1  - INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y NOTAS EN PIE DE PAGINAS
ER  -