BADUI DERGAL, SALVADOR. <br/><br/>
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/  
SALVADOR BADUI DERGAL 
 - 5 
 - MEXICO:   PEARSON EDUCACION  2013 
 - XVII, 723 P.  24 CM 
<br/><br/>INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 717-723 
<br/><br/><label>ISBN: </label>ISBN 978-607-32-1508-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS -- COMPOSICION.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>664 B33 2013